用手撑起上半身，去拍宝儿的背脊，“宝儿乖，爹不是凶你……爹错了，莫哭莫哭……”

亲爹被责怪，宝儿也心疼，便极力忍住，用袖子擦干了眼泪，“爹，你以后别上工地，别去危险的地方了。”

许阿大苦笑，我如今这副样子，再也也去不了啊。

不过为了安抚女儿，他只能乖乖应声，“好，我再也不去了。”

宝儿还想说什么，却一不小心打了个嗝，喷出个鼻涕泡泡。

“呃……”

众人：“……”好想笑怎么办？

“你看你，邋遢得很。”许阿大像小时候那样，手捏住她的鼻子一拧，拧出一坨鼻涕。

又不知道往哪里抹，四处张望，鼻涕眼看要顺着他的手滑下去，许李氏忙掏出一块充当帕子用的小碎布，将他的手裹住，埋怨，“你个糟老头，比女儿还邋遢百倍！”

许阿大不好意思笑了笑，宝儿怔愣了许久，憋出一句，“爹，你好脏啊。”

众人再也忍不住，全都大笑起来。

愉悦的笑声填补了这些日子的不安与悲痛，众人都身心舒畅。

笑了一阵，宝儿问，“爹，那日你为何会从那上面摔下来的？”

许阿大回想起当时的情景，“我也不知是怎么一回事，像是有人喊了我一声，我正想看一眼，人就那样直挺挺的摔下来了。”

许三郞出声道，“可当时我们都要走了，爹你垫后，并无人喊你呀！”

他这话令人毛骨悚然，宝儿面色凝重，“爹，你感觉到有人推你吗？”

“并没有。只觉得身子一轻，人就下去了。”

“哎呀，你们快别说了，怪渗人的。晚上起夜都不敢去了。”许李氏鸡皮疙瘩都起了，不住地搓着双臂。

宝儿想起那怪异的许玉珍，又道，“你们有看到许玉珍吗？”

众人回想了下，一脸茫然。

宝儿的心沉了沉，便没说什么。

等人都散去后，她把万六等人唤出来，让他们盯紧了这女人，若有异常举动，一定要来汇报。

……

宝儿的伤好了，稻花村与清雨村也恢复了以往的热闹，采药的、给宝儿的几座山挖山渠的、给许家建房子的，统统出动。

许家人更忙碌，许家兄弟给田地里的庄稼除草、挑水灌溉，张小志带着许大郞三兄弟、铁牛，去深山里给宝儿摘野葡萄，孩子们则帮她清洗、晾晒、收入瓮里。

前几天她出了意外，所有人都觉得天都要塌了，什么都顾不上，她和两个暗卫辛辛苦苦摘回来的那十几筐葡萄无人问津。

还是过了两日，戚氏馋了偷吃，又想着小妹醒来，会用这个做美食，拿了十几个簸箕，将葡萄拿到外头晾晒。

等宝儿醒了之后，都快晒成葡萄干了。

宝儿将两个侍卫和暗卫臭骂一顿，并宣布，他们失去了第一批葡萄酒的品尝机会。

万六四个人苦笑。

他们当时都担心死了，四处去找名医和药物救她来着，别说是葡萄，就是黄金，他们也没心情管了。

暗想，你是老大，你说了算。

不过，宝儿只是骂骂他们而已，并没有责怪他们的。

而且，这葡萄干也可以酿酒。

在前世的法国，有一种酒叫稻草酒，就是把葡萄放在稻草或者通风的地方脱水风干，再收来酿酒。

葡萄干糖分很高，所以酿出来的酒口感偏甜，跟晚收的甜白有点相似，不过味道更浓郁一些，呈现出琥珀般的光泽，价格也昂贵。

只是，人家是用老橡木酿的，她也要去寻找一种合适的木材制作成木桶，才能酿好这种果酒，很花时间，是以有点恼火。

她把寻找木材、制作木桶这个光荣的任务交给了万六两人，让他们将功补过。

待忙碌了一阵，葡萄、大山楂摘完了，她又让万六搜刮来许多瓮与缸，雇请了全村的妇人来做些简单的处理。

大山楂去蒂、挑拣、葡萄则需清洗干净再摘下来，坏的、破皮的挑去。

制作过程倒不复杂，可架不住多啊。

一天到晚的浸泡在水里，又是冬天，手都是肿的，第二天会开几道口子。又冷又累，也很辛苦的。

因此宝儿每人一天给五十文钱，这些妇人欢喜得不行。

剩下工作，则需要宝儿自己完成了。

不同于山稔酒，这两种她打算做发酵酒。

在发酵过程中，葡萄的果皮上的果胶会产生甲醇，霉变也会，而葡萄中的蛋白质经过酶的催化，会形成杂醇油。

这个年代，没有办法祛除这两种物质的工艺，但是，却能将这两种物质减少到最低点，剩下的些许微末，对人体构不成危害。

这最主要的手段，就是净化发酵。

首先，容器要用木桶或陶器，如后世普通家庭用的塑料、玻璃樽都是不适合的；然后，所以器皿都要开水烫淋消毒，用放温的开水泡过，晾干，再用被开水烫洗后又晒干的碎布印干水渍，确保完全没有一点水分；

最后装入容器中，掐破，一层葡萄一层白糖，加入自制的葡萄酵母，容器里留空隙日后好发酵。

山楂酒的制作过程要简单一些，要用水煮过，拍碎、把核取出，剩下的步骤基本一致。

只是，这里的人还不会提炼冰糖，只有发黄的白糖，一些权贵人家从海外高价进过来才有，许李氏之前的那几斤是她的妹妹送的，所以才当眼珠子似的宝贝。

宝儿弄不到冰糖，只能退而求次用白糖。

这里的糖分也要掌握好，不然放太多，就变了味道。

宝儿大约酿了两千斤山葡萄、五百斤的山楂。

许李氏原本想自己做，让女儿在一旁指导，可老腰不给力，不到半天便累得直不起来，宝儿接手，母女俩做了两三日，这才完成了。

加上之前的山稔、黄牙果，足足四百六十个瓮或坛子摆满了里正的所有阁楼、空房。

而发酵的环境也很重要，要保持在二十二到二十八度之间。这大冬天的，要保持这样的温度，只能在屋里摆上火盆，凭感觉来恒温。

这件事交给许大郞和许三郎去做，也不用整天守着，一天巡视数十回、添加火炭即可。