“既然师父都做出了选择，你们难道还能更改？”
“以师父的刀工，你们觉得，他能做出带毒的食物吗？”
“这东西是毒，可是，作为长江第一鲜的鱼类，它的美味，可难以用语言和文字来描述。”
宋唯一虽然最开始也担心了好一阵。
可想明白之后，就只好奇，江寒究竟要如何处理，烹饪这河豚了。
蓝依依没有被安慰到。
她依旧有些心焦。
“可这也太危险了，如果处理不当，那就是节目事故。”
“放心吧，师父不会让他做的食物带毒的，还有，只有深海自行繁殖的河豚，体内才会携带剧毒。”
“这些都是在干净的场所，人工养殖出来的，没乱吃过垃圾，虽然带毒，可是却不致命。”
“行，你们有理，我不说了还不行吗。”
被古巴和宋唯一接连反驳，蓝依依气鼓鼓的扭头，不和他们说话了。
确认了海鲜主材之后。
江寒又挑选了一些需要的配菜，还有调料。
确认没有遗漏之后，这才带着所有的东西，回到了比赛正中央的高台上面。
江寒准备处理这条河豚。
正好，江寒准备动手的时候，那边的余途，也同样抱着一堆的蔬菜调料瓶，走到了比赛台。
助手小年手上提着的是余途选定的海鲜。
两位选手都选好了需要的食材。
摄像机立刻给了他们特写镜头。
可是，没出两秒钟，整个比赛现场，瞬间嘈杂了起来。
讨论声络绎不绝的响起。
声音不大，却实在不容忽视。
“发生什么事情了。”
江寒眉心微蹙，抬头一瞧，就知道了问题所在。
因为自己和余途，居然选了一样的海鲜食材。
河豚。
江寒瞥见了余途那边的案板。
一样圆咕隆咚的胖鱼。
江寒意外挑眉，心中有些好笑。
这都能选到一样的东西？
也实在是太巧了吧。
“看来，这场比赛，倒是有点东西可看了。”
当然，江寒这话，是基于观众们说的。
“不过，原本余途还有一分赢的希望，可他居然和我选了一样的河豚做主材。”
江寒心中肯定。
“余途肯定会输。”
江寒嘴角勾起了一个浅淡的弧度。
他脑海当中，浮现出了所有关于河豚烹饪的美食配方。
最后，纷乱翻飞的配方全部散去，唯独留下了一张。
快速通读一遍之后，江寒放空思绪，把全部的心神，都放在了面前案板的河豚上。
“咔嚓——”
江寒抽开自己携带上台的厨具包。
轻轻抖动，一排锃光瓦亮的刀具，就这么摊开在了工具台上。
江寒修长的手指，最后落在了其中一把的刀尖处。
自上而下。
“刷”的一下抽取出来。
在场地之上的白炽灯的照耀之下，这柄尖刀的刃部，反射出来了一抹刺目的寒芒。
处理这种食材，不仅仅对于厨师的刀工，有着严格的要求。
除此之外，使用的剃刀，也有一样重要的讲究。
剃刀必须轻薄锋利，又好拿捏。
这样，才能保证上手之后，能够以最快的速度，彻底剔除干净所有带毒的区域。
宋唯一说的不错。
大赛所用的食材，并非野生，而是人工养殖。
所以，处理起来，倒是轻松了许多。
带毒的部位，只剩下了几处罢了。
不过，江寒却没有选择剔除这些部位。
他今天的做法，足以震惊在场的所有观众和评审。
江寒故意没有剔除那些部位。
反而选择了保留。
江寒心中有一个大胆的想法。
他要把这只河豚，完整的，烹饪成一道绝顶的美味。
捞出养殖箱后的河豚，还在鼓动着肚皮呼吸。
江寒面无表情的下刀杀鱼。
从左边的颅顶刺入后，江寒旋转刀尖。
“咔嚓——”
一道细小清脆的断裂声响起。
江寒知道，这是鱼骨断裂的声音。
不过一下，原本还鲜活的河豚，就彻底变成了一条死鱼。
江寒的杀鱼手法，还有另外一种好处。
自头顶开口，不仅能戳中脊柱，而且能倒吊着，让其所有鲜血都彻底流出。
保证没有剩下一滴鲜血之后。
江寒继续下刀。
又是“咚咚”两声。
江寒这次，割下的是嘴巴和鳃部。
一个是进食用的。
一个是呼吸用的。
都属于毒素进出口，而且，既没有肉，又没有什么可烹饪后进肚的东西。
所以，江寒直接割下来，扔掉。
没用的东西，自然就要丢掉了。
放血割鳃后，江寒开始剥皮。
这就更简单了。
江寒三两下，就从破开的鱼腹下手，扒下来了一整张过于完整的皮肤。
这里就需要提一嘴江寒的这套道具了。
都是用特定的材质锻造，每一把都有不同的作用，唯一的共同点，就是锋利。
而且，刀柄也属于特殊定制。
能够让江寒握住的同时，用力最为舒服。
江寒竖起刀尖，对准了鱼头的部位。
随后，直接剜掉了整块上部的骨头肉。
剔下来的部分，是鱼脸蛋周围。
也属于汇聚毒素很多的部位。
最后要处理的，就是鱼腹之中的内脏。
江寒找准了白嫩的腹部中心点，轻巧的划了一下。
随即上手，拇指和食指扯着两边，把鱼直接开膛破肚。
内部的器官全部都晾晒在了空气当中。
江寒刀尖轻挑，把所有勾连的内脏，全都一串扯了下来。
好了。
所有的处理工作已经完成。
现在，这条鱼，已经没有任何危险了。
计算一下。
江寒意外的发现，这还算是他杀鱼过程中，用时最长的一次了。
也就是让江寒下手杀鱼，能稳定在十分钟内。
换成其他任何一位，估计少说也要处理半小时。
甚至，有人还会一筹莫展，根本不知道该怎么搞定这个带毒的小东西。
江寒可不仅拿了一条河豚。
他足足挑了一个连队。
十五分钟后，整个案板上面，就整整齐齐的排列好了一队杀好的河豚。
“嗯？他怎么放下刀了？”
还在处理河豚的余途，余光扫了一眼江寒那边。
随即惊讶的出声。
“这么多条，他居然全都处理完了，这年轻人果真不简单啊。”