如果说田中海做的鸡汤让他们口水直流,那么现在胡途所做的这道凤凰涅槃,散发出来的香味简直就能让他们魂不守舍了。
这个时候,所有人分的目光全部看向了那只正在燃烧的“凤凰”,感受着胡途这道菜里面的“浴火重生、凤凰涅槃”无穷意境。
渐渐地,火焰熄灭掉了,而这只“凤凰”则是全部的显露出来,香味飘散,将田中海的鸡肉汤完全掩盖住了。
胡途在这时恰到好处的走上前来,轻轻的吹了口气,那股子的香味更是扩散了数倍。
天门食府之外,一些行人此刻停驻了下来,纷纷看向了里面,他们从天门食府之内闻到了一股烤鸡的味道,这股烤鸡的味道极其迷人,即便是他们也不得不停下来,想要一窥究竟。
伍声楠也是有些激动,原本他以为胡途做的有些怪异,可现在才知道,做的哪里是什么怪异,简直就是诡异呀!能够现在用火焰烤出烧鸡,这不仅仅需要精湛的厨艺,还需要极高的胆量和绝佳的创意的。
毕竟在这种关键的比赛中,任谁都知道,一旦胡途的这道菜没有烤熟的话,关系到的可不仅仅是比赛的胜负,更是腾扬和包家的利益牵扯。
可是,现在胡途所做的这道菜,明显的已经给了众人在视觉和嗅觉的双重冲击,光是这一点,足以说明他对于厨艺这一途的大胆和新意!
伍声楠现在对这道菜的味道已经迫不及待的想要尝一尝了,他赶紧拿出一个筷子,轻轻的将山鸡身上的一块肉扯了下来,缓缓地送入口中。
刹那间,他的双目流露出一丝的精光,缓缓地咀嚼,然后咽了下去。
双目微微一闭,似乎正在感受着什么,许久之后,伍声楠才睁开双目,止不住的点头,“不错,真的不错!原本以为这时普通的烤山鸡,可没有想到里面竟然有着如此多的味道,各种配料的搭配,更是让这道菜的味道愈久弥香!”
“想要做出这样的一道菜,那难度真的太高了。”伍声楠停顿了一下,语气略微激动道:“不仅仅需要对火焰的把控能力,更是需要精湛的计算能力,最为重要的是,里面的那些调料还要相辅相成,不然全部混在了一起,会影响山鸡原本的香味。”
“根据我的判断,这里面至少有着三十多种的佐料,并且每一种佐料都是特质而成,也正是因为如此,山鸡的味道才会如此的鲜美。当然了,这个山鸡本身也是有着极大的不同。它的肉质更加的疏松鲜嫩,比起一般的山鸡肉更加的鲜美。”伍声楠闭着双目,缓缓的说道。
“这种山鸡的味道,我可是从未尝试过的啊,称它为凤凰一点也不为过啊!”随着最后一句话的落下,他陡然睁开了眼,然后看向了胡途,点头称赞道:“这道菜不错,当今能够做出来的不超过十个。”
伍声楠的评论结束,下方无数人震惊住了。
包清河更是一脸的不信,腾扬也是充满着不可思议。
而至于田中海,则是眯着双目,死死地锁定在胡途的身上,显然他没有想到,眼前这个小子竟然会让伍声楠如此的推崇。
伍声楠在美食界的名气极高,既然连他都这么推崇胡途,那么他的厨艺自然精湛无比了。
看来接下来的比赛,自己必须要动用全力了,否则的话,还真的会被这个年轻的小子踩在脚下呀!田中海暗自思索道。
一旁的胡途则是略感意外的看向了伍声楠,这个美食特评专家不愧是“三鼻四舌”的老大呀,仅仅是吃了一口,就能够吃出这么多东西。实在是太厉害了,胡途不由得高看了这位大师一眼。
这道凤凰涅槃的工序确实和伍声楠所说的差不多,只是真正做起来比伍声楠说的更加困难。
尤其是那对火掌控以及推算的时间,要是稍微出现了点失误,那么这道烤山鸡要么是生的,要么就是烤糊了。而现在胡途能够将这道烤山鸡完美的做了出来,确实是极为难得的。
“真的有这么好吃吗?”
包清河依旧不信,随即夹着一块肉,送进了口中,缓缓地咀嚼起来。很快,他又是夹了一块鸡肉,又是送入口中咀嚼,直到两块肉全部吃完,他才闭上了嘴巴,默不做声。
要想包清河承认胡途的凤凰涅槃胜过自己这一方,那是极其困难的。
可即便再怎么不承认,他还是要认清这个现实,眼下胡途做的菜品比之田中海的更胜一筹。看来,这第一场比试,应该是胡途胜利了。
腾扬看着一脸阴郁的包清河,不由得高兴了起来。起初他还不敢相信胡途第一道菜会胜过田中海,尤其是田中海做的那道鸡肉汤,那散发出来的味道简直让他如痴如醉。
可随着后面胡途的一系列行为,却让他他不得不相信,眼前这个食神——简直强得变态啊!
什么是食神?
这就是食神呀!
心中无限的感叹,然后他缓缓地夹着一块肉,送入口中咀嚼起来。那道麻辣般的香味也随之溢了出来。然后他很快就感受到了这个鸡肉味道的鲜美,那口感比之田中海的鸡肉汤更加的香嫩。
下方的那些商业大亨以及美食界的评论专家纷纷上前,尝了一口胡途的这道烤山鸡,不由得点头称赞。胡途做出的这一道实在是太美味了,很快一盘子的山鸡全部被吃光了。
“这第一局胡途技高一筹。”伍声楠看向众人,无比坚定的说道。
接着,伍声楠控住住骚乱的场面,大喊道:“既然第一场结束了,那么准备开始第二场吧。这一次由腾总出题了。”
似乎早就期待着这一刻,腾扬脸上露出了自得的微笑,他淡淡的说道:“我就是个商业人士,不懂得厨艺界太多的东西,所以这一次出题也就简单一些,以大米为食材,双方随意做一道菜就行了!”
“以大米为食材,做一道菜。”伍声楠重复了一遍腾扬的话,不免笑道:“你的意思是百米粥?”
腾扬笑而不语。他所指的也确实是白米粥,根据他对胡途的了解,在一些食材上面,胡途总能够做到极好,尤其是当初卖的那个白米粥,那大米的质量远远超于别的大米。
最为重要的是,这道简单至极的白米粥,那可是胡途的成名之作啊!
所以,在第二场比赛的较量上,腾扬毫不犹豫的就选择了以大米为食材的主题,这样,就能保证自己立于不败之地了。
“以大米为食材那可不一定非得是白米粥啊!”包清河这时候突然插话道,望着得意的腾扬,他冷冷的一笑,“大家都知道米饭才是基本的主食,而白米粥,既没营养又填不饱肚子,如果我们用白米做成蛋炒饭的话,是不是也不违背主题呢?”
“不行!”腾扬斩钉截铁的拒绝道,他的本意可是白米粥的,毕竟论道这个,他对胡途也更加自信,所以,他又强调了一遍,“今天的第二道菜必须是白米粥!”
“哈哈,想不到富甲一方的腾扬大老板竟然也出尔反尔。”包清河冷冷的看着腾扬好,接着道:“题目是你出的,食材也是你定的,请问我们的蛋炒饭有什么地方违背了你的主题了吗?”
腾扬只感觉脸上像是被人重重的甩了一巴掌,火辣辣的痛,要不是自己出题不严谨,也不会有这种结果了。
“伍先生,您觉得呢?”包清河不再跟腾扬多说,而是问起了裁判。
伍声楠暗自摇了摇头,对于腾扬选择的这一个题目,他也没什么可说的,只好说道:“大米粥也行,蛋炒饭也可以,只要双放能拿出最好扥厨艺,做出最美味的食物来,我们大家都没意见!”
其他的几位美食专家跟着点头,不过,这里面的好几位却低声议论起来:“腾总这是搬起石头砸自己的脚啊!谁不知道蛋炒饭对于田师傅而言是个极大的优势啊!”
不少有丰富资历的老专家都知道,十年之前,田中海就是以蛋炒饭闻名远扬的。当初他自创的“黄金蛋炒饭”,那可是令得中央领导都赞不绝口的。现在虽说他不怎么做蛋炒饭了,但是那一份功底却没变,甚至,比起当初更加的精湛了。
此刻只要他做出“黄金蛋炒饭”,那么胡途必败无疑啊。
对于这一点,田中海也有着绝对的自信。一时间,包清河这一方的两人均露出了一丝笑意,然后看向伍声楠道:“既然这样,就用这个食材吧,我也好久没有做蛋炒饭了。”
随着他声音的落下,下方一些资格够老的评论家顿时激动了起来。他们一些人当初是经历过田中海的年代,所以自然是明白田中海“黄金蛋炒饭”的味道。
对于那种蛋炒饭,他们是发自骨子里的喜爱呀。今天能再次尝到这种久违的味道,他们心里也是汹涌澎湃起来。
“你……”腾扬颇不甘心的指着包清河,还想说些什么,却被胡途给拦住了。
“既然这样,那我就跟田师傅一样,也炒一道蛋炒饭吧!”
“什么?”
大伙全都露出了不可思议的表情,看着胡途,也不知他是艺高人胆大还是不知死活。
“既然你们都同意了,那么在今晚八点之前,用你们的食材做出菜品。这一次看看,是田中海田大师傅厉害,还是胡食神技高一筹了。”伍声楠看着这二人,最后决定道。