姜琼音断然拒绝：“记十个数字而已，这是最简单的知识，每个人都能够做到。大家又何必妄自菲薄呢？更何况，在我这里干活的人都要认识这十个数字，大家怎么知道这不是测试的一部分？而且只要通过测试，在这里工作的今后都是有大用处的，怎么能因为年龄大就不学习呢？”
姜琼音的打算是借由这些数字来使工作的流民学会看电子秤，再通过这些看电子秤的经验使她们逐渐分担一部分工作，同时也让她们更加体会得到自己工作的价值。现在又多了一些帮助这些阿姨辈分的面点师们找回自信的功能。
“接下来的工作需要大家配合着，轮流使用我从神仙那里拿来的电子秤，来给面粉和面团称重，保证军粮的蒸饼和烤饼做得大小相等。”
“不应该只有我一个人会看神仙的电子秤上面的数字，因为我不可能时时刻刻盯在这里，大家既然揽了这份差事，也愿意在润州城里工作，我觉得还是把能做的都做到最好。”
“我相信大家也能够明白，这个世道对于大家来说是多么的绝望，你们没有土地，而听张姐姐说逃荒而来的很多人包括你们，也没有其他的家人了，所以才愿意来我这里工作。为了能让自己过得舒服一些，我相信如果能多学一点点东西，对于大家将来的生活肯定是有好处，没有坏处的。”
姜琼音说的的确是实话，也有道理。老妇人们只是从来没有读过书，也没有系统地学习过什么东西，觉得有些为难，又担心自己一把年纪学不好，让人耻笑。所以才百般推脱，现在听了这些东西是能够在工作中用得上的，她们就愿意去学了。
“既然如此，那就麻烦小张丫头教给我们这些数字是什么吧。”
张姐姐也没有信心，于是拜托姜琼音再重复一次。
姜琼音重复一次以后，众人都开始复习。
十个数字而已，学起来并不困难，很快大家就都记住了。张姐姐由于刚才忘记了一半，这一次学起来更加卖力，不停地在手心中描画和默背。
很快半个时辰就过去了，姜琼音把分别练习十个阿拉伯数字的老妇人和张姐姐集中起来，对她们说。
“现在这些蒸饼已经可以蒸来吃了，请大家把自己的蒸饼放到笼屉中吧。”
“这么快！”
尽管不太相信，但老妇人们还是掀开自己的那张湿布查看，果然馒头已经发好了。
她们喃喃自语：“这也太神奇了……”
老妇人们分别把自己做好的五个馒头放到笼屉中，放进去之后，姜琼音便要烧火开始蒸这些馒头。
其中一位老妇人说：“姜姑娘，您是淮南国的人吧？”
“是的，老人家。”
根据原主的人设来说是这样，姜琼音乃是来自大朔国的行商后人，其实准确点来说，她并不属于任何一个国家，甚至都不属于这个世界，但是没必要较真，姜琼音就随口回答老妇人。
“你把这些蒸饼的水烧热一点点，让这些蒸饼在里面温上小半个时辰，让它们再次发酵一次，蒸出来的饼会更暄软好吃。”
“是这样吗？”
原来还有这种妙招，姜琼音不太清楚，便用探寻的目光去看其他做蒸饼的老妇人。
其他老妇人们有的不开口，有的点点头。
看来这个应该是一个也算是流行的方法，不过现在这个时代，做饭是做给自己吃，大家都有各自的做饭的习惯，没有统一的菜谱，所以有些人在家做饭的时候可能也并不会提前把水加热，让面再发一次。
“那我们就来试一试。”
姜琼音稍微点起小火，将蒸饼下面的水加热到微微冒气，然后熄灭火焰，关上锅盖，让蒸饼在里面再醒发一段时间。
那老妇人接着问，“这饼是做来给润州城内的士兵们做军粮的吗？”
“是的，老人家您还有什么新的见解吗？”
那老妇人说道：“我是在想，如果要是做来给那些爱漂亮或是爱巧思的小姑娘小伙子吃，我还会一些花样。比如……”
她说着用手比划起来，“把蒸饼做成小老虎头的样子，再包上甜的豆子馅或是将蒸饼做成小猴子、小兔子的样子也包上甜的馅。如果拿去卖的话，定然能够卖上好价钱。”
这话不光姜琼音听着惊讶，连跟她一起来的其他老妇人加上张姐姐全部都震惊了。
她们生活的这个时代，一般每个人都处于自给自足的状态之中，官府推行重农抑商的政策，商人在社会中的地位最低。
包括姜琼音穿越来以前，原主的出身也很不好，她的父母便是西域的行商，走街串巷贩卖物品。为了保证粮食生产，历朝历代对于买卖物品就能获利的商人都规定了诸多限制。
她们中确实缺乏有经商头脑的人，这一点倒是点醒了姜琼音。如果这些面点能够做出惹人喜爱的样子，说不定可以在城中售卖赚一些钱，再用这钱去购买一些更加有用的东西。
或许，也可以不用可爱的蒸饼来赚钱，而是把这可爱的蒸饼当做一个推广小麦的方式。毕竟在润州城里，大部分的人还是认为小麦是个不宜食用难以下咽的食物，她们做出的这些蒸饼只是在本就习惯食用小麦的人和吃东西没有办法选择的军人之间流行了开来，普通的百姓还是不认识小麦这个食物的。
“这是个好主意。”姜琼音立刻想到了这些，她相信如果把这件事告诉给卢意远，他一定能够想出更加全面的方式和稳妥的手段，来将这件事情做得有声有色。
“多谢老人家，这个思路打开了以后，我顿时想到了好几个点子。”
老妇人得体地谦虚：“不敢居功，您是神仙，我斗胆多说些，您若是凡夫俗子，我也不会跟您说这些话了。”
说话的这个人，正是毛遂自荐去找张姐姐的那个老人家。