三人说说笑笑地吃完这顿饭,张萍指使弟弟去洗碗,而她就拉着魏瑛跟她商量烤肠应该怎么卖的事。
“妹子,烤肠我吃了!味道真是好得不得了,只是我看里面都是肉,虽说我吃的是有玉米粒的,但肉也不少。这要是拿去卖,价格便宜了指定会亏,可是高了恐怕也不会有人卖,特别是这几年人人手里都紧巴,没有几个人会花太多钱买这个吃的。”
张萍的担忧不无道理,但她还是低估了这年头人们的购买能力和消费能力。不管是什么时候爱吃、爱美的人永远不会少,不然百货商场里几百几百的大衣裙子为啥一上架就抢没了?说明这个时候人们缺得更多的是货。
只要是好东西,拿出去必然好卖
更何况烤肠这个东西在后世遍地都是,人人都爱吃,不可能说回到这个时代就突然打不开市场的。
“姐,你担心的问题确实存在,可是如果你不试一下就后退的话,心里难道不会觉得不甘心吗?”
“哎哟,我啥子时候说过我不干的呀!我的意思是问问你,你觉得这个啥……肠来着?放在我那个柜台上卖多少钱合适?你帮我参考参考这个价格。”
魏瑛明白她的意思后,左右衡量了一下。
“这个……不如我先跟你说说我准备卖给你多少钱一根,你再自己想想怎么卖给别人不会亏本?”
“成!你先说!”
张萍就是急性子,她都还没跟她说批发价格呢!她就已经开始操心零售价。
“我是这么想的,现在推出的三种口味的烤肠都是全猪肉的,价格自然是不能太便宜的。所以你从我这儿拿货,算一毛一根,玉米的可以算九分。后续我还会推出鸡肉肠和鱼肠,价格就都和猪肉的一样。”魏瑛盘算着成本,说出心中早就想好的价格。
这个价格张萍有些没想到。
“嗯……”她迟疑着沉吟一声,最后咬咬牙还是说:“行!那咱们就按照这个价格来,我下午就拿过去试试。”
“好,我陪着你一起去,正好帮你先烤几次。”
“好好好,那挺好!”
张萍原本还愁呢,自己平时做饭就不太好吃,万一要是自己烤得不好别人不喜欢吃可就完蛋了。
魏瑛见她又兴奋又担忧的模样,就随口又给她灌了几口鸡汤。
张萍这个急性子是一刻也等不了的,吃过饭没一会儿就忙忙叨叨地拉着她去车站。这个时候的汽车站和火车站是分开的,但是他们这个小县城里两边挨在一起,中间就只隔着一道铁栅栏。坐火车的人下车后转过身就可以坐汽车去别的地方。
所以张萍这个柜台客流量真的是非常大。
两人刚一去打开柜台的门就有人围上来问张萍:“老板娘可算是开了!快快快,给我来两斤小鱼干。”
“好嘞!您稍等。”
“你这头响干啥去了,怎么不开门呢?”
“这不是没货了嘛,我去进货了!还带了新品种。”
张萍熟练地招呼客人,热情又爽朗,跟人说话的时候手上的动作也不停,眨眼的时间就打包好了两斤小鱼干。
那人一听新品种,眼睛一亮,也不走了就现在旁边很张萍聊天。
“是啥子新品种,拿出来我瞧瞧。”
这人就是开了很多年客车的司机,平时他跑车的时候就喜欢在嘴里嚼点儿什么零嘴,这样开车的时候更有精神,不容易走神。以前都是家里人给他炒两兜黄豆揣着,没事的时候就嚼两颗,那样也能提神但是……黄豆吃多了容易放屁,还臭!
因此他好多次都非常尴尬。
现在有了小鱼干和辣条,他每次出车前都买两斤,香香辣辣的,一趟车下来不止精神百倍还不放屁。
正好这个时候魏瑛已经搭好炉子把烤肠放上去烤。
烤肠一遇热就开始散发香味。
这下不止哪位司机等在门口,好几个人都一起围了上来,站在门口就问:“老板娘,你这卖的是啥子啊?啷个楞个香诶?我口水都直往外头冒。”
那人闻到这样的香味,激动得乡音都冒出来了。
“这是本店推出的新品,烤肠!”
“哎哟还是用石头做得啊?放在上头能弄熟不?”
“真是稀奇,石头也可以煮吃的!”
“我还是第一回见哟,用石头煮东西吃,稀奇得很。”
“勒个啷个怎么卖的哦?不会是要拿石头给我们吃吧!”
“是按斤称还是啷个卖?拿出来给我看看噻。”
“……”
一时之间,柜台外围着的人越来越多,大家七嘴八舌的吵得简直跟菜市场似的,张萍完全招呼不过来。
正好这个时候魏瑛的烤肠熟了,她先是挑出两根切成一小块一小块的装在盘子里递给张萍。这是她们来之前就定好的试吃,让别人先尝尝再买。
烤肠做法新奇,味道又非常香,围在柜台外的人都恨不得上前抢。
“好了好了,大家伙都别急每个人都有。”
“我们新推出的烤肠有三种口味,麻辣,原味和玉米的,纯猪肉做的哈!一口下去鲜嫩多汁,保管你吃了这口还想下一口!想买的可以到我这儿先尝尝。”张萍的大嗓门一吆喝,顿时吸引了很多的人过来。
魏瑛切好的小块小块的烤肠,上面都插着小牙签,干净又卫生。张萍端出去,几乎是瞬间就没了。有的人拿了一根还想再拿一根,张萍眼疾手快一巴掌就打了过去:“咱们这个是试吃哈,一人一根。”
张萍看他们都拿着吃了才说:“我们这个是全猪肉的哈,这年头猪肉也不便宜!我还要加工做出来,还要烤!也不容易,所以这个是两毛钱一根。”
张萍说两毛的时候,心里也没底。
毕竟这个时候供销社的猪肉都才五毛钱一斤呢。
然而哪位开车的司机平时根本不缺钱钱,两毛钱对他来说不过就是毛毛雨,直接就说:“才两毛钱,每种口味的都给我来一根。”
其他人也纷纷说:“快给我来一个!这味道真是绝了!”
“正好我还没吃响午饭,给我来俩!”
“我也要一个!”
“我刚吃到的是玉米的,你再给我来一个麻辣的。”
“我不能吃辣,给我来一个原味的。”
“……”
顿时订单爆满,魏瑛刚烤的那些都还不够卖的。
这个时候能坐汽车出远门的人都不会在乎一毛两毛的,几乎上所有刚刚试吃的人都买了一根吃。
李萍趁热打铁又把魏瑛新做的猪肉脯拿出来。:“这个也是我们的新品哈,猪肉脯!也都是猪肉做出来的,这个不像烤肠不能放!这个买回去也放着慢慢吃,而且随吃随拿,大人小孩都可以吃哦!”
“平时解解馋啊,给孩子当零嘴也是非常不错的,营养又美味!是家里待客,送礼的不二之选哦!”
李萍嗓门大又爱笑,招呼客人起来是一套一套的。
“那这个又是多少钱的啊?”
“这个就比较贵了,实打实的猪肉,而且做起来也麻烦。所以价格呢就稍微贵一点,一块钱一斤。”
“啥?三块一斤?太贵了吧!”
“大兄弟我这个真是良心价,实惠得不能再实惠了!你想想呀,新鲜猪肉买过来水分多大?我们这个猪肉脯可是干的,而且还用猪肉压扁了做的。”
张萍这么一说,围观的那些人又开始心动。
特别是司机大哥,直接就拍板说来个两斤尝尝。
有了第一个就有第二个,大家纷纷订购。