在获得了板面技能大赛的第一名后，麦穗又拜入王致德老先生的门下，双喜临门之下，宛如天降馅饼一般，直接将麦穗给砸晕了。
她第一时间就将这两个好消息告知了刘向东和家人，得到了他们的祝福和恭喜。
“麦穗，恭喜你！成功证明了自己！”刘向东在电话中由衷的祝福道。
“证明倒在其次，主要还是没想到，我居然能够拿到第一名，实在没想到……”麦穗兴奋的说道，但随后她却又有些苦恼：“要是恁这个时候能在就好了，可以和你一起分享，不用隔着电话。”
闻言，刘向东笑道：“别着急，再过不到一年我就能回去了，到时候我再也不出去了，就一直陪着你。”
“这可是你说的啊，可不能反悔。”麦穗笑道。
“谁要是反悔谁是赖皮狗。”刘向东立刻说道。
“还癞皮狗，你幼不幼稚啊……”麦穗没好气的说道。
刘向东嘿嘿一笑。
俩人隔着电话聊了很多很多，相互讨论着自己所经历的事情，当然大部分是麦穗在讲述，而刘向东只是默默的倾听。足足许久后，麦穗终于分享完了，还想等着刘向东回答，却听着话筒对面传来了睡着的鼾声。
麦穗刚准备叫醒他，却忽然想到对面此时正在深夜。一想到刘向东半夜接到她的电话，明明很困，却还陪着她闲聊，甚至时不时的附和，麦穗就止住了要说的话。
她静静地听着话筒对面传来的鼾声，莫名的有一股幸福感涌上心头，脸上也不自觉地露出一抹笑容。
“真好……”
麦穗坐在椅子上，将手机放在一边，望着天上的太阳，轻声呢喃道。
……
随着麦穗夺得了板面大赛的第一名，政府进行了全方位的宣传，还专门给麦穗安排了一次专访，刊登在颍州日报上，地方电视台也专门来麦穗板面馆进行拍摄。
在这样全方位推介之下，麦穗板面馆一瞬间就火了，每天都有大量的百姓慕名而来，想要品尝板面大赛金奖的手艺，这使得板面馆的生意越来越火热，每天都人满为患，营业额更是节节攀升，瞬间突破三千大关，直接朝着四千逼近。
一个小小的板面馆，日营业额能够接近四千，这是何等的恐怖？
几乎是闻所未闻！
当然，如此之多的客流量，也让麦穗等人忙得焦头烂额，几乎每天都脚不沾地。如此一连几天下来，大家都累得腰酸背疼，快要撑不住了。
“姐，在这样下去俺真要累死了，实在撑不住了！”这天晚上，到了十点多钟，随着客人减少，张盼盼终于有空闲下来，一屁股坐在椅子上，一边锤着自己的腿，一边开口抱怨道。
“是啊老板，客人太多了，我们都忙不过来了。”
“老板，恁该想想办法，要不然我们是真扛不住了。”
几个店员也都是纷纷开口。
他们这几天都累得够呛，每天中午几乎连吃饭的时间都没有，唯有早上和晚上关门的时候，才能草草吃一点补充体力。
麦穗也是累得不行。作为老板，还是金奖的获得者，但凡慕名而来的食客，都想见见她。因此她除了做板面之外，还要招待客人，这就导致她不仅身体上疲惫，精神上更是到了极致，嗓子也都因为说话太多快要冒烟了。
“确实不能一直这样下去，要不然咱们都得被累倒……”麦穗哑着嗓子说道，“恁让我想想，我捉摸捉摸该咋办。”
“要不再找俩服务员呢？”张盼盼说道。
“招是肯定要招，但光招服务员还不行，还是免不了忙碌……客人每天都那么多，不是多招几个服务员就能忙得过来的。”麦穗说道。
“那该咋办？”刘芳皱着眉头，有些苦恼的说道。
她从来都没有想过，某一天自己会因为客人太多，挣钱太多而苦恼。
麦穗想了想，脑海中忽然蹦出一个念头，脱口而出道：“要不……开个分店？”
“开分店？”
此言一出，在场所有的人都神色一愣，特别是刘芳、周月俩人，更是竖起了耳朵。
她俩都跟着麦穗学习过做板面的技巧，倘若要是开分店，肯定就会从她俩人之间选出来一个负责人，到时候她们就能和张盼盼一样成为店长。
张盼盼成为烧烤店的店长后，工资加上分红，一个月能拿到三千多块，其他人若说心里不羡慕，那是绝对不可能。
只是因为之前麦穗没有开新店，她们也没有办法，只能在心里想想。
可要是麦穗准备开分店，那这就是她们的机会。
俩人都没说话，坐在一旁默默听着。
至于张盼盼，已经是烧烤店的店长了，对新的分店没有什么想法，于是在听到这话后，仔细想了想，随即说道：“开分店倒是一个好想法，这样可以将客人给分流出去一部分，而且还能接待更多的客人。”
“这些天下来进店的客人很多，但咱们的板面馆就这么大，每天能接待的客人也就那么多，其实还有很大一部分客人因为接待能力有限，没法进店吃饭，这都是损失啊！要是开了新的分店，这部分接待不了的人，就能去另外一个分店吃，咋样都是咱们赚了。”
张盼盼看着麦穗，说道：“姐，俺觉得这个想法好，直接开个分店，应该没问题！毕竟恁都拿了奖，在整个市里的名气也打响了，还上了报纸和电视台，客流量完全不用担心。”
麦穗也是这样想的。
其实开分店的想法，早在去年底就已经有了，但因为没有一个合适的契机，迟迟没有付诸行动。眼下这个机会，在她看来非常合适。
“那就开个分店！”麦穗决定道：“这段时间我好好想想，抽空就去看看房子，准备租个房子，争取在两个月内，将分店给开起来！”
“那新店的负责人，姐恁是咋想的？”张盼盼问道。
此言一出，刘芳和周月顿时紧张了起来，期待着麦穗的回答。
然而麦穗却摇了摇头：“这个不急，先让我想想，反正离真正开起来还早着呢。”
“那也行。”张盼盼点点头，心里没有什么波动。
至于刘芳和周月，倒是心里有些失望，但更多的还是期待。麦穗还没当众宣布，就代表着她俩都还有机会。
俩人都在心里琢磨着，这段时间一定要更好的表现，争取在老板心里增加一些印象分。
想到这里，周月和刘芳不禁对视了一眼。
晚上回到家里。
麦穗和刘向东照例打了电话，闲聊之余麦穗也将她准备开分店的消息给说了出来，并且询问刘向东的想法。
“要我说，恁开啥分店，还不如直接开个连锁店。”刘向东说道。
“连锁店？”麦穗一脸疑惑：“啥是连锁店？”
“连锁店是指众多小规模的、分散的、经营同类商品和服务的同一品牌的零售店，在总部的组织领导下，采取共同的经营方针、一致的营销行动，实行集中采购和分散销售的有机结合，通过规范化经营实现规模经济效益的联合。”刘向东解释道。
这些专业术语，麦穗听得似懂非懂，但大致的道理她确是明白了，“这不还是分店吗？”
“其实和分店有些类似，但连锁店的模式，更多的还在于能够迅速扩大影响力，病毒式蔓延，可以在短时间内就占领大部分的市场。”刘向东说道，“打个比方，分店是恁一家一家的开，比如赚到了足够的钱，就在同城开一家分店，用自己的钱和自己的人直营店铺，这家分店的客源依赖的是品牌号召力。而连锁店，是让别人也加盟进来。”
“别人怎么加盟呢？”麦穗问道。
“这个很简单，比如让别人交钱，恁将自己的商标和产品以及专利交给别人，别人就能拿着恁的品牌来宣传……说得简单点，我举个例子，就相当于有个陌生人，他想开个板面馆，但自己害怕亏本，就给恁拿一万块钱，然后就可以打着‘麦穗板面馆’的旗号，他们售卖的食品，也是由你们来提供。”
“我咋听着有些不靠谱呢？”麦穗说道。
“麦穗，你是不是以为听着很魔幻，觉得不可思议？”刘向东笑了笑。
“是啊，谁会愿意给恁拿一万块钱，就是为了买一个牌子呢？”麦穗不理解的说道。
“其实我一开始也觉得不可思议，但实际上我来到这里后，发现这种连锁店模式已经很成熟了，而且我的身边也有一些来自国内一线城市的学者，在他们那里，连锁店模式已经很成熟了，可乐恁知道吧？还有那些大型的商超，其实都是这种模式。”刘向东说道。
“这我知道，不知道咱就是一个小板面馆，能有那么大的吸引力吗？”麦穗还是觉得不太现实。
闻言，刘向东笑了，“麦穗，恁是不是对恁现在的影响力有些小看了？恁知道现在恁这个‘麦穗板面馆’的招牌有多火爆吗？你要记得，你可是得到了颍州市板面技能大赛一等奖，受到政府表彰，还被颍州日报和电视台报道过的人啊。你有口碑有名气，完全没问题的！”
“话是这么说，但是……我不懂这个连锁店形式该咋弄啊。”
“这有啥关系？谁也不是一开始就会，都是从学习开始，慢慢摸索着来呗。何况，我记得最初政府人员上门邀请恁参赛的时候说过，政府会帮忙推介的吧？恁实在不懂，不如去相关部门问问呗。到时候直接就表明恁的想法，问问他们可有啥办法，我相信政府会给你一个解决方案的。”
听着刘向东的这一番话，不可否认的是，麦穗确实心动了。
她想了想，说道：“那我明天去问问。”
“这就对了，不管咋样，问问又没有啥坏处，说不定就有收获了呢。”刘向东说道。