下定决心后，麦穗当晚关门后，就在家里将参赛报名表给填写好，第二天上午就送了过去。
值得一提的是。
收取报名表的依旧是楚阳，看到麦穗过来送报名表，他笑着说道：“看来杨老板是下定决心了？”
“下定决心了！”麦穗说道：“恁之前说哩对，不管咋样，还是得试试，能不能获取名次都在其次，主要还是重在参与。”
“这就对了，怀揣着这个心态就没错，无论如何尝试总没有坏处，何况要是能被评委认可，那可就不一样了。”楚阳说道。
麦穗深以为然地点点头。
交完报名表，楚阳又叮嘱了一些注意事项，着重强调了让她注意时间，别错过了正式比赛的日期。
麦穗点点头记下来，随后见着没啥事了，便离开了。
接下来一段时间，麦穗就认真的在店里忙活着，同时等待着劳动技能大赛的开始。
时间就在这样的日子里缓缓流淌，转瞬间就到了月底，她也接到了政府打来的电话，让她在七月三号上午九点前往比赛现场。
虽然有了刘向东的鼓励，麦穗拥有了很大的信心和勇气，但真当这一天快要来临时，麦穗还是不可避免的心里涌现出紧张。
尤其是随着日子越来越临近，她心中的紧张就更甚。
终于，在紧张的期盼中，日子来到了七月三日。
这一日，麦穗早早起来，准备前往比赛现场，板面馆的一众员工们也得知了麦穗要参赛的消息，纷纷前来相送，为她加油鼓劲。
但即便如此，麦穗仍旧是紧张无比，整个人浑身僵硬，手都在发颤。
“姐，恁别有心理压力，好好表现，拿出自己正常的水平就可以了！”张盼盼看出麦穗的紧张，安慰道。
“是啊老板，恁的手艺那么好，怕啥？只要发挥出正常水平，就绝对能够得到一个好名次！”周月也是开口道。她跟着麦穗一路走来，亲眼见着自己的老板从当初的小板面馆发展到现在这个地步，也亲耳听到无数顾客对板面赞不绝口，心里一直都对麦穗充满了敬佩。
在她心里，自家老板做的板面就是做好吃的，天底下没有人可以与之媲美。
其他店员也都是纷纷鼓励：“老板恁好好发挥，将咱们麦穗板面馆的名气给彻底打响，争取一鸣惊人！”
听着他们加油打劲的话，麦穗深吸了一口气，强行让自己镇定下来，随即说道：“放心吧！我一定能好好表现。”
离开板面馆，张盼盼开着小车，带着麦穗前往参赛现场，周月和其他店员也跟随着一同前往，他们将会在现场为麦穗加油助威。
十几分钟后，麦穗到达指定的比赛现场，就见着这里已经是人头攒动，到处都是刚搭起来的棚子，而在会场的最中心，还放置着数十口大锅和案板。
在会场深处，搭建着一个舞台，后方幕布上贴了横幅，写着‘阜阳市劳动技能大赛板面选拔分赛场’这些大字，一位位参赛代表正在舞台前排队领取号牌。
值得一提的是。
这些参赛代表都穿着自家定制的统一服装，衣服上都烙印着他们的饭馆名字，围观人群中也都很多都穿着各式各样的制式服装。
相比较之下，麦穗却只穿着普通的衣服，气势上就弱了很多。
“早知道咱们也定做一些衣服了……这里那么多人，要是参赛的时候，能把咱们面馆的名字给亮出来，几乎就相当于是打了一次广告，还是吃了没有经验的亏。”麦穗呢喃自语。
不过她也没多纠结，摇摇头将这些杂念从脑海中驱散出去，随即麦穗和张盼盼他们叮嘱了几句，便顺着人群，也进入到了排队序列中。
等待领取参赛号牌的时候，麦穗也抽空打量了一下，发现参赛的选手很多，粗略一数也至少有上百位。
这也正常，毕竟颍州市三区五县都很流行板面，做板面生意的也数不胜数，但凡能开的时间久，都有独到之处。
而且麦穗还注意到，参赛队伍中，有很多都来自太和县。
众所周知，颍州板面源于太和，号称板面之乡。在太和，满大街都是板面馆，但凡能开得下去，技艺都极为精湛。有很多板面馆，甚至都开了几十年，传承四五代人。
而除了来自太和县的参赛选手之外，其他选手也都是各县各区的顶尖水准，每一家店都开了至少十年以上。
和他们相比，麦穗显得极为普通。
“竞争非常激烈啊！”麦穗暗暗想着，不由深吸了一口气。
虽然压力很大，但麦穗心情却渐渐平静了下来。
不知道为何，来之前她还很紧张，可临了看到这么多强劲的对手，反倒放松了很多。
很快，就已经轮到了麦穗。
她将自己的资料递上去，登记号牌的工作人员查看了一下报名表，确认无误后，这才将参赛证递给了麦穗：“这是你参赛证明，挂脖子上别弄丢了，半个小时后就将正式开始，恁直接去等候区等着吧。”
“好，谢谢恁。”麦穗礼貌地说道。
“不客气。”工作人员笑了笑，随即便开始给下一个选手登记。
依照指示，麦穗来到了等候区坐了下来。
此时这里已经有不少其他选手在等候了，他们相互应该都认识，正低声交流着。但看到麦穗过来后，却都忍不住瞥了几眼。
毕竟来这里的参赛选手，大部分都是中老年，而且各个都是男人，像麦穗这样年轻的女人，尚且还是第一个。
“这女哩也是参赛的？以前咋没见过？”
“这么年轻，也能做板面？”
“我也没见过，应该不是咱太和哩，要不然不会不知道。”
“刚才我在她后面排队，倒是听到了她的面馆，叫做什么‘麦穗板面馆’，可有人知道？”
“麦穗板面馆？以前没听说过啊，新开的？”
几个中老年男人抽着烟，凑在一起私下议论了起来，想要打听麦穗的底细，但却无人知晓。
可就在这时，旁边一个四十来岁的男人忽然压低了声音道：“麦穗板面馆我倒是知道，好像是开在市里边，最近一两年才冒头，听说味道怪不赖，在市里边也小有名气了。”
听到这话，一个看面相五十来岁的老年人弹了弹烟灰，道：“新开的板面馆还能来参赛，做哩面有那么好吃吗？我咋就不信呢！”
“这恁别不信！别看人家店刚开，但做哩面那是真好吃，以前是在奎星路上开店，后来那边拆迁，不知道搬哪去了。”四十来岁的男人又道。
“再好吃又能好吃到哪去？年纪那么年轻，手艺肯定没到火候。”五十来岁的老年人不屑道。
闻言。
那四十来岁的男人笑了笑：“老林，恁可别轻敌啊，到时候要是让这小姑娘给恁比下去，那可就丢脸了！”
“给我比下去？根本不可能！”五十来岁的老林轻哼一声道。
他做面的手艺源自父亲，自己也做了三十多年的板面，两代人加起来五十年的传承，手艺堪称炉火纯青，还能比不上一个刚开店的小年轻？
何况还是个女人！
要说被比下去，他根本不信。