由于拆迁工作即将进行，只有两个多月的时间了，住户和商户的腾退工作也已经开始进行，整个奎星路包括附近一片区域的居民，要在一个半月内搬离。

麦穗也只得重新寻找店铺的开业位置。

不过，相较于她刚刚来到市里时，一切都需要自己一个人去奔波，这次她的身边跟着刘向东。俩人一起去查看店铺位置，联系房东，最终在人民路敲定了店铺的位置。

这里靠近颍州一中，附近还有公园及不少的居民小区，人流量很大。

当然，价格也不便宜。

这里商铺的价格，若是买下来至少要花二十五万以上，比奎星路还贵。

麦穗经过深思熟虑后，决定暂时不买商铺，而是准备租下两个商铺。剩下来的钱存着，以后无论干啥，都能拿得出来，不至于捉襟见肘。

板面馆的新店铺位置，就在颍州一中对面，房租两千七，总共一百七十平，上下两层。而烧烤店则依旧在板面馆旁边，同样是上下两层，面积稍微小一点，在一百五十平左右，房租两千五。

两个店加起来，超过三百平的面积，在麦穗看来，足够未来很长一段时间的使用了，甚至若是没有意外的话，以后就不用再搬了。

租下了商铺，接下来就是新店装修和搬迁。

等到一切都弄好后，已经快要到四月中旬了。

麦穗决定在四月二十号重新开业。虽然有些赶，但这也是没有办法的事情，毕竟六一就是结婚的日子，总不可能将开业的时间和结婚放得太靠近，那样时间上太赶了。

可要是将开业放在婚后，未免就有些浪费时间。

毕竟现在板面馆生意很好，手下也有那么多员工了，晚一天开业就损失不少。麦穗手头上虽然积攒了不少钱，但也不舍得这么浪费。

是以思来想去，只能提前开业。

……

开业的日子如期来临。

而今的麦穗板面馆，在整个颍州市也算小有名气，开业当天，大门口摆放着许多花篮，不少朋友和老顾客都纷纷前来捧场祝贺。

麦穗和刘向东一起站在门口，迎接着每一位进店吃饭的客人朋友。

“杨老板，恭喜恭喜啊！”

一位老顾客进店，看到麦穗后，笑着表示祝贺。

“是周大哥啊，恁也咋也来啦？快快屋子里面坐。”麦穗笑着说道，将这位老顾客给迎了进去。

“俺本来就是在这里办个事，这不到了饭点吗就想吃个饭，结果就看到这边有新店开业，俺想着凑个热闹，谁想到居然是恁家的新店。”这位周姓老顾客笑着说道。

“这不是原本的地方拆迁了嘛，不得已搬到这里……唉，恁说这搬一次就得损失一批客人，也是发愁啊！”麦穗苦笑着说道。

“要是别人确实得发愁，但恁家这板面可不一般，想必要不了多久就能在这里站稳脚跟。”周姓客人笑道。

“那可就承您吉言了。”麦穗爽朗一笑道。

正说话着，周姓客人也看到了站在麦穗身边的刘向东，当即挤眉弄眼道：“呦？刘老师也在这儿啊，现在都跟着杨老板恁一块迎接客人，看来是好事将近啦，啥时候准备办事啊？”

这话一出，麦穗心里虽然有些不好意思，但还是说道：“要不了几天了。”

“那这次可得再次恭喜啊，这是双喜临门啊！”周姓客人笑着说道。

“老周恁真是会说话，等会吃饭俺得送恁个菜了！”

“等哩就是恁这句话，俺可是求之不得啊，哈哈哈。”周姓客人哈哈一笑，随即见着越来越多的客人进店，他也就没有继续说，而是道：“行了，俺先去点菜，恁先忙恁哩吧！”

“好嘞！今个比较忙，招待不周，恁多多包涵。”麦穗说道。

周姓客人‘嗐’了一声，摆摆手道：“吃个饭要啥招待不招待的，俺自个就能行，恁不用管我。”

“那俺就真不管恁啦。”麦穗说道。

见着他进了屋，刘向东凑过来，笑道：“这次恁没有不好意思了？我还以为恁又不说呢！”

“去你哩，就想看我不好意思是吧？”麦穗拍了一下他的肩膀。

刘向东哈哈一笑。

随后，他眼看着一位位客人都进店，便说道：“客人不少了，恁先去厨房忙活吧，门**给我就行。”

“那行，有啥事恁招呼我。”麦穗说道。

“好。”

刘向东点点头。

麦穗来到了厨房，穿上围裙，就开始忙活。

其实现在她已经不用在亲自做面了，毕竟浇头都是提前做好的，而和面、擀面也有弟妹刘芳代劳。

她本来就是豫省人，做面条也是好手，再加上麦穗还言传身教，刘芳也算是掌握了不少精髓。做出来的板面，在口味上已经和麦穗差不多了。

往常的时候，麦穗忙不过来，或者有其他事情时，都是由刘芳帮忙。

不过今天是开业第一天，为了对进店的新老顾客表示感谢，再加上也是想在人民路站稳脚跟，打响知名度，所以麦穗还是决定亲自下厨。

经过两年的开店锻炼，麦穗现在做面的手艺越来越熟练，动作也越来越简练。

只见她双手各自捏住面片的一角，拉、扯、摔同步进行，随着案板响起一阵阵‘啪啪’的声音，一份份板面就已经摔打扯好，放进了大锅中。

煮熟捞出，放置烫好的小青菜，再浇上羊骨熬制的面汤，随后又从另一个锅中挖出一勺浇头盖上去，一碗正宗的羊肉板面也就做好了。

周月将一碗碗面给端出去，分别送到每个客人的面前。

一时间，整个饭馆内都充斥着食客们吃面的声音，‘嗦咯’声不绝于耳，而食客们的赞扬声也都时而响起。

显然。

麦穗用自己的手艺，将这些食客的胃都给折服了。

新店开业的第一天，生意算不上太过火爆，毕竟是刚刚搬来，除了一些老顾客来捧场外，新顾客因为不熟悉店里的口味，所以进来吃的不算多，综合一天的营业额，也才刚刚突破一千二，比之巅峰时期的营业额少了一半不止。

但麦穗却并不觉得失落。

两年多的锻炼，她早已养成了自信，知道凭借着自己的手艺，面馆的未来绝对不会差。

一时的低沉不算什么，随着面馆的口碑传出去，重新回到火爆也只是时间问题罢了。

而事实也正如麦穗所想的那般，随后几日，板面的生意虽然依旧不算特别好，但进店吃饭的新顾客却越来越多，大部分都是周边的居民。

显然是她这个面馆的口碑，已经开始逐渐传播出去了。

麦穗真正放下心来。

与此同时。

距离六一婚礼的日子也越来越近，麦穗开始逐渐期待起真正成婚的那一天。

可让麦穗没有想到的是，就在距离结婚只剩下一个月的时候，却突然又出了意外。