程泱泱便看向了秦少宏。
“你,去叫个人买一面锣鼓过来,然后再找两个人,抬了桌子板凳出去。”
秦少宏听着程泱泱的话,瞬间有些懵了。
他还在回味程元元的话。
程元元说程泱泱要帮他的店做宣传。
这是什么意思?
秦少宏疑惑的问道,“你这是要做什么?”
“按照我说的去办,等会你就知道了!”
秦少宏带着疑惑去让店小二买锣鼓了,又叫人把桌子给搬了出去。
程泱泱又让店小二去将赵厨师做的排骨给端了出来,摆放在了外头的桌子上。
等去买锣鼓的人回来了,程泱泱又从几个店小二中挑选了一个叫阿满的看起来比较机灵的小伙子。
她凑在那阿满耳边说了一番话,阿满犹豫着点了点头。
很快,阿满便拿着锣鼓走到了饭来香的门口。
他一边敲着锣鼓,一边喊道,“来呀,走过路过,不要错过,咱们饭来香今天研究出来了新的菜品,免费邀请各位品尝,限时限量,千万不要错过,过了这个村可就没这个店了啊!”
本来在外面路过的人见饭来香门口突然摆个桌子又放了一盆香气诱人的排骨在外面就有些好奇。
现在听说是要给他们免费试吃的便有些跃跃欲试了。
有一个大婶看着那大盆里香气诱人的排骨都忍不住咽了咽口水,“免费试吃,是真的吗?不要钱的?”
阿满立马就说道,“对,不要钱,不过因为是免费试吃的,不能多吃,每人只能品尝一小块哦。”
因为阿满敲锣打鼓的声音引起了不少人的围观。
围观的人群中有人忍不住说,“该不会是骗人的吧?或者你们在这肉里下了药了?不然平白无故的怎么这么大方还免费给大家肉吃。”
也有不少人心里疑惑。
毕竟走在这西街里的人,大多都是寻常百姓,虽然不至于穷得吃不起肉,但是肉也不是天天都能吃到的。
阿满听了那人的话就不高兴了,“瞧您这话说的,这青天白日的,大家都瞧着呢,这肉里咋可能会下药呢?再说了,咱们肉里下药做什么呢?毒了你们对我们有什么好处呢?”
他继续道,“咱们东家说了,这是给大家试吃的,目的是为了让大家品尝咱们店里的新菜品,你们要是吃着好吃想买呢可以到店来买。”
他这么一解释大家就明白了过来。
方才问话的大婶有些跃跃欲试,想到能免费吃到肉,不吃白不吃。
她走到阿满跟前,“我来试吃一下吧。”
阿满立马打了一小块排骨给她。
那大婶拿着排骨放到了嘴中,瞬间排骨的香气在她嘴里蔓延,只可惜一小块很快就吃完了,她还砸吧砸吧嘴,一副有些回味的样子。
“可真好吃呀。”
大婶想到家里的孙子总是馋肉吃,这回这肉这么好吃,咬咬牙就决定买几块回去给孙子尝尝。
她问阿满,“你们家这个排骨怎么卖的?我能不能少买几块带回家去?”
阿满听了下意识的就看向了一旁的程泱泱。
程泱泱可没有跟他说过这排骨能不能卖,而且就算要卖也不知道怎么样出收费。
程泱泱想了想,凑到程元元耳边说了一番话。
程元元点了点头,走到了阿满身边看向了那大婶笑着道,“大婶,当然可以了,咱们这排骨在酒楼里卖是一两银子一盘,一盘差不多是两斤的量。今天是咱们的新品试吃活动,购买也有优惠,你要是想买了带回去,那就五十文钱三两,一百文六两吧。”
排骨上的肉比较少,基本上骨头比较多,古代人都喜欢吃肉,而且大多都喜欢要肥肉,因为肥肉有油水。
所以排骨的成本价格也不高,市面上的特级排骨也不过二十文钱一斤。
就算是卖五十文三两,也有很大的利润空间的。
那大婶一听立马就道,“好好好,那给我来二两,我带回去给我孙子打打牙祭。”
阿满便拿了油纸来给大婶打包称重了。
大婶付了钱就离开了。
程元元又看向了围观的众人说道,“各位,咱们店里的排骨的试吃活动和购买优惠仅限今天一天哦,等到了明天就恢复原价,所以想买的一定要抓紧时间哦。”
她这话音刚落下,立马就有不少人涌了上来,挤着要尝排骨。
也有不少人在尝了之后决定买一点带回去给家里的孩子老人吃。
程泱泱见状,又让后厨赶快去多做一些糖醋排骨。
就这样一下午过去了,饭来香门口的人络绎不绝,倒是把厨房里的赵厨师累得够呛。
秦少宏目瞪口呆的看着眼前的一切。
他怎么都没想到,自己瞧不上的一个方子竟然卖得这么的好。
卖完好几大盆之后,来的人只多不少,程泱泱又教了程元元几句话。
程元元又走到了摊子跟前道,“各位,今日咱们的排骨试吃和购买优惠活动就到此结束了,没有尝到的客人们可以明天再来,咱们明天酒楼里会上新这道菜哦,明日来酒楼吃饭全场八折优惠还送水果。”
众人一开始听到结束了还满腹怨气,后来听说明天还有别的优惠这才舒坦了些。
大家纷纷离开了。
秦少宏皱眉道,“这卖得好好的怎么就停了?没瞧见还有那么多人还想买啊,明明还可以再继续卖的啊!”
方才他粗略的算了一下,今天一共卖了四大盆排骨,这一盆排骨大概有三十斤,四盆就是一百二十斤。
排骨的总成本差不多是二两半。
一斤最少能卖一百五十文,假设其中二十斤给人免费试吃了,另外还有一百斤是卖掉的,那也有十五两银子了!
就算再除去一些其他的开销,这一个下午,他就能净赚十两银子呀!
要是能卖到晚上,说不定能赚二十两三十两呢!
程泱泱白了他一眼,“你是想把赵厨子给累死吗?”
“再者,你知不知道物以稀为贵?咱们今天搞试吃活动,搞购买优惠,不是为了卖排骨,而是为了打名声,知道吗?”