姜停看了看酒的成色,确实不错,虽然稍微有白色的浑浊物,但也算是成功了。
毕竟是米酒,而且还没有经过过滤,有浑浊也是正常的。
“还需要过滤,过滤之后再复蒸,提纯。”
姜停可不仅仅是为了酿酒拿起卖,虽说这也是暴利,可若能够用在胰子上,那更是独门生意,谁都抢不走的。
“行了,将锅盖盖上吧,接下来要开始过滤米酒了。”
姜停走到蒸锅下方,将下方的铁管打开,紧接着用一个木桶放在铁管下方。
不一会,就见到铁管里有涓涓的**流出来。
这**晶莹剔透,如同水一样。
可是却飘散出极香的味道。
众人没有散去,就在姜停身后看着。
半个时辰之后,木桶已经有大概三寸深的酒水了,姜停才用碗装了一碗起来。
他本来想自己试一试的,可是看到其他村民都舔着干涩的嘴唇,于是笑了笑:“怎么了?都想喝?”
“小叔,可馋死我了,要不让我尝一小口?一小口我就满足了,我老七这辈子就值了!”
“有没有那么夸张啊?”姜停觉得老七是开玩笑。
“绝对没有夸张,小叔你是不知道啊,整个明州县的酒都比不过你手上这碗,绝无吹嘘的成分!”
“行了,不就是想了喝一口吗?去拿碗来,阿彪!你丫的想不想喝上好酒了?去给我做这个蒸锅,最少十个!”
阿彪这些工匠在外面也馋了,伸长脖子往里面望。
只不过他们也知道自己不是本村人,所以都将位置让开来了。
没想到姜停竟然还能想起他们来。
阿彪立刻大声说:“东家放心!这蒸锅我一定给你弄十个八个!”
“最好是!”
姜停转头看着大牛:“大牛,你带着村子里的人,手头上没有活的,给我去造个屋子出来!也和工坊一样大,让金顺他们派一些人过去!”
大牛听到了话之后,立刻应答。
姜停吩咐完这些事情之后,老七也将碗带过来了,是跑着过来的,身上有一些脏了。
“老七,你慢一些啊,这跑过来还能摔一跤啊?”
“哈哈哈,看来他这是真急了,酒鬼!”
村民们都笑了。
姜停看着老七递过碗来,分了一半给老七。
看着其他人都期待地望着他,于是他喝了一口。
这酒,够辣的,虽然说还是有一点曲味,但已经接近于无。
而大周的百姓,乃至王公贵族,都不可能有喝过那么纯粹的酒。
就凭明州县的县城里卖的酒,都极其难喝,不仅是度数低有一股酸味,还有非常浓的曲味。
至少自己这口酒下肚,感觉整个胃都是暖和的。
而不像是县城里卖的那些酒一样,喝下去有一股反胃的感受。
老七喝完了碗里的酒,突然眼中多了一些神采,紧接着感慨道:“小叔,没有想到,我老七这样的人,有一天还能够喝到琼浆玉露啊,这酒,就算是圣上,也一定没有喝过!”
“你又知道,说不定人家圣上喝得比我们手里的这碗酒要好得多。”
姜大狗立刻指着夏琪:“问问郡主不就知道了吗?”
“对啊!让郡主来喝一喝就知道了!”
众人说着让开了一条道,让夏琪走上前来。
本来夏琪是与姜停站在一起的,只不过后面村民们涌进来之后,她就退到了后方去。
姜停眼睛一亮,赶紧走到夏琪面前。
“我也并非要比较什么,但你在皇宫应该喝过大周最顶级的酒,你能喝酒吗?”
夏琪看着姜停手上的碗,愣住了。
她抬头看着姜停,笑了笑说道:“好啊。”
说着,她接过姜停的碗,然后轻轻抿了一口。
“咳咳咳~!”
她将酒还给姜停,然后非常认真地说:“宫里的酒没有那么烈,不过酒香味的话,应该和你这个差不多。”
众人听着瞪圆了眼睛。
这样说的话,他们将来岂不是能喝上王公贵族才能够喝到的酒了?
一瞬间,所有的村民都兴奋起来。
姜停笑着说:“既然如此,那也帮我装一壶给你奶奶吧。”
他有想过,既然能利用这一次太皇太后生辰给胰子做宣传,那么也一定能为自己的米酒做宣传的。
姜停让村民们出去。
自己也跑到了打铁房来,画了一个双蒸的仪器,这个东西弯弯曲曲,就是一条管道不断连通着。
最开始的地方是一个与铁管连接起来的器皿,到了末尾,则是有一个出酒的小管子。
因为这里没有玻璃,所以他只能用金属。
复蒸的全程都是看不到的,只有酒精从小管子成功的出来,才能算成功。
那样的酒精,是无色无味的,浓度非常高。
大概估算了一下,这样双蒸出来的酒精,至少有八十度。
对于消毒和作为胰子添加剂已经够用了。
至于想要得到百分之九十浓度以上的酒精,以现在的环境和科技,根本就不可能得到!
姜停并没有奢求自己可以得到那种理想的酒精。
八十几浓度的酒精,也已经有非常好的效果了。
让阿彪将蒸馏器做好了之后,姜停让人去取一碗米酒过来。
将酿好的米酒放在复蒸的器皿上,然后在器皿下方点火。
开始复蒸!
阿彪他们凑了上来,就蹲在姜停的身后,瞪大眼睛看着姜停的操作。
米酒倒入器皿之中,在小火的加热下开始沸腾。
紧接着就见到有一些水会顺着开好的小孔流出来,而酒精则是从末端的小管出来。
一滴滴落到了准备好的碗里。
等一碗的米酒蒸馏之后,少了一小半。
阿彪不解地问:“东家,这是要做什么啊?”
“提纯米酒。”
“可是刚才老七就说了,你这酒很烈了,你还要让它更烈吗?”
“这东西不是给人喝的,我是用来掺胰子的。”
“啊?为何啊?这岂不是浪费?”
“没有这东西,想要让胰子有花香味,必须要有我这提纯的酒精。”
“不懂。”
阿彪看着其他的工匠,就见到所有的工匠都摇摇头。